SUSHI!

Tive hoje a oportunidade de experimentar o sushi do Sushimoto no Estoril.
Para além da agradável companhia, pude saborear um excelente sushi, se bem que o tempo de espera foi claramente excessivo.
Pus-me a pensar….e se tivesse que fazer um ranking dos restaurantes de sushi em Portugal? Qual deles seria o melhor? Qual seria a escolha acertada entre qualidade e preço? Ao fazer o ranking, descobri que já conheço 11 restaurantes japoneses e este ranking gerou em mim, de forma automática, o desejo de fazer uma peregrinação próxima para conhecer os outros!

RESULTADOS:

1º AYA *****

+ Qualidade do peixe
Variedade da ementa

- Preço
Ambiente impessoal

2º JAPA ****

+ Ambiente de lounge com espaço amplo


-

3º SUSHIAMA ****

+ Atum no Teryiaki

- Localização (longe de tudo!)


4º SUSHIMOTO ****

+ Makisushis com Philadelphia
Qualidade do arroz

- Ambiente muito pequeno e compacto
Demora na preparação das refeições

5ª SAMURAI LUMIAR ***

+ Buffet ao almoço
Nigirisushi com tofu e Niguirisushi com lulas

-

6º OSAKA TELHEIRAS ***

+ Buffet ao almoço e jantar
Carnes na chapa


-

7º OSAKA SALDANHA ***

+ Buffet mas só ao almoço

-

8º SUSHILOVERS **

+ Ambiente e decoração

- Tempo de preparação
Preço
Serviço de mesa

9º AYA BISTROT *

+ Preço
Comida rápida

- Muito apertado
Doses pequenas

10º TOKYO *

+ Buffet ao almoço e alguns dias ao jantar

- Espaço
Ambiente (sempre vazio)



11º SAMURAI BELÉM *

+ Qualidade do sushi

- Localização (sinistra)
Cheiro a humidade
Variedade do buffet (comparando com o do Lumiar)




(não incluo nesta lista aqueles japoneses buffet onde há um carrossel de pratinhos como o do Odivelas Parque...isso não é bem japonês)

Podem achar curioso que alguns não têm pontos contra mas estão pior classificados que outros. A classificação foi feita com base na qualidade da comida e no seu sabor. Os outros factores são meramente secundários.

O melhor é sem dúvida o Aya, com todo aquele requinte. Para um jantar especial com uma companhia especial, recomendo o Jappa. Para comer um bom sushi a um preço acessível, vale a pena experimentar o buffet ao almoço do Samurai do Lumiar.